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01/12/2011    キラキラスープ
寒い1日でした!
寒い日は温かいスープが飲みたくなります。

なので、
体の内側からポカポカになるスープを作りました。
鶏肉のスープ
鶏肉、にんにく、生姜、長ネギをじーっくりと弱火でコトコト。
1時間以上、コトコト。
だんだん良い匂いがしてきて、スープにも艶が出て来て、
鶏肉もプルプルになってきて、長ネギはしっとりしてきて。
良い感じ♡

にんじん、しめじ、しいたけも入れてさらにコトコト。
味付けは塩のみ。
シャンサイで彩りを添えてできあがり!
コラーゲンたっぷり。明日のお肌が楽しみです。
キラキラスープ



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