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今日はお友達を招いて、土鍋ごはん!

牡蠣ときのこの土鍋炊き込みご飯!
牡蠣ときのこの土鍋炊き込みご飯!2007.10.17

具はたけのこ、しいたけ、しめじ。
そして牡蠣たっぷり!
牡蠣はご飯を炊くスープのだしにも使い、
炊きあがってご飯を蒸らす時に入れました。

鮭とたまごと野菜のチャンプル!
鮭とたまごと野菜のチャンプル!2007.10.17

鮭は小麦粉をまぶして両面に焦げ目がつく様に焼いてから炒めます!
具は鮭、パプリカ、ピーマン、トマト、たまご。
彩りもキレイに!!!
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