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簡単で美味しい。

いんげんとさやえんどうの胡麻和え
いんげんとさやえんどうの胡麻和え 2009.2.13
いんげん
さやえんどう
醤油
かつお節
黒ごま

いんげんとさやえんどうは洗って、それぞれレンジで温めます。
シャキッと歯ごたえが残るくらいに。
温めすぎると柔らかくなっちゃいます。
粗熱をとって 同じサイズに切ります。
黒ごまとかつお節を一緒にすり合わせます。
いんげんとさやえんどうと和えて、ちょこっとだけお醤油を入れて味付け。
盛りつけて出来上がり!

野菜の甘みと、黒ごまとかつお節の風味がとても良い感じです。

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