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パスタで好きなのはトマトベース。
昨日の白ワインのさっぱり塩味も好きだけど、
1番はトマトソース。
特に、茄子とトマトのパスタは大好物です。

今日はお家でパスタランチです。
ボロネーゼ 2008.10.18
ボロネーゼ。
今回はリングイネにしました。
ざらざらした楕円形の麺がソースとからみやすいそうなので
たまには違った麺も挑戦です!

茄子、バジル、ホールトマト缶、牛肉の粗挽き、にんにく、ローレル、鷹の爪。

茄子たっぷり!トマト缶も甘かった!
美味しかったです。
リングイネのボロネーゼ 2008.10.18
麺は、やっぱり細いスパゲティのが好きだなぁ。
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