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今日は美味しそうなイカとサーモンとアサリで晩ご飯です。
イカとあさりとサーモン。2008.9.7
イカとチンゲンサイのオイスターソース炒め
イカは醤油とオイスターソースとお酒につけてしばらく味を染み込ませます。
茄子とチンゲンサイと炒めて出来上がり。
片栗粉でとろみも。
イカとチンゲンサイのオイスターソース炒め。2008.9.7
イカとあさりときのこの炊込みご飯
イカ、あさり、エリンギ、しめじ、具たくさんの炊込みご飯。
大好きなショウガ入りです。
イカとあさりときのこの炊込みご飯。2008.9.7
サーモンと茄子とトマトのオーブン焼き
ローズマリーの香り

サーモンはフライパンで両面に焼き目をつけてから、茄子とトマトとローズマリーをのせてオーブンへ。
サーモンがとってもふっくらで美味しかったです。
シンプルな塩こしょうで味付け、ローズマリーの香りが癒してくれます。
サーモンと茄子とトマトのオーブン焼き ローズマリーの香り。2008.9.7

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