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ベーコンとキノコのカルボナーラ。
ベーコンとキノコのカルボナーラ 2008.9.6
材料
しめじ、えりんぎ、ベーコン、にんにく、たまご(全卵)
ドライバセリ、ブラックペッパー、白ワイン、オリーブオイル、
生クリーム、粉チーズ、パスタ。

バターを使わないので、さっぱりなカルボナーラ。
粉チーズの量でコクを調節しました。
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