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今日はお友達を招いてのランチパーティー。

ローストビーフ
ジェノベーゼのソースと粒マスタードをお好みで。

ローストビーフは150℃のオーブンでじっくりと30分程焼きました。
とても柔らかくて、美味しい。
ソースも2種類楽しめて、パーティーにはぴったりな一品!
日曜ランチのホームパーティー!ローストビーフ ジェノベーゼのソースと粒マスタードをお好みで。2008.6.1


海老とトマトのロケットサラダ
自家製のドレッシング。

海老とトマトとルッコラがたっぷり。
色合いもキレイなサラダです。
ドレッシングはパルサミコとオリーブオイルをベースにさっぱりとした味。
日曜ランチのホームパーティー!海老とトマトのロケットサラダ。自家製のドレッシング 2008.6.1


ガーリックトースト。
ジャガイモとマッシュルームのブルスケッタ

日曜ランチのホームパーティー!ガーリックトーストとジャガイモとマッシュルームのブルスケッタ 2008.6.1


茄子とチーズのトマトソースのグラタン

トマトソース、茄子、チーズを順々に3層にして。
オーブンで10分程。
こんがりと焼きました!

素材の旨味を感じるグラタン。お気に入りの1品!
日曜ランチのホームパーティー!茄子とチーズのトマトソースのグラタン 2008.6.1


ごぼうとホタテの白ごま味噌和え。

これは10分くらいで出来ちゃう。
ごぼうが甘くて美味しかったぁ。
ごま味噌がとてもクリーミーです。
日曜ランチのホームパーティー!ごぼうとホタテの白ごま味噌和え 2008.6.1


お土産赤ワイン!
日曜の昼間からのお酒はとても贅沢な気分になります!
とても楽しいランチパーティ。
日曜ランチのホームパーティー!お土産赤ワイン!2008.6.1


食後はスィーツとコーヒーを。
気付いたらもう夕方!?

満腹です。


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