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03/24/2008    まろやか担々麺
担々麺!
お家ごはん、初の試み。
担々麺です。
担々麺 2008.3.24

スープがとっても大事。
とてもまろやかで美味しく出来ました!

白髪ネギと小松菜とそぼろで盛りつけ!
そぼろは豚の大き目挽肉とシイタケのみじん切り、小エビの乾燥した物のみじん切りを
合わせて、テンメンジャンと豆板醤とごま油で炒めました。

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