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今夜も満腹!お家ごはん!
炊き込みご飯とキングサーモン!2008.3.22

キノコたっぷり、炊込みご飯です!
いつも通りに土鍋で炊きます。
えのき、しいたけ、しめじ、にんじん、あぶらあげ。
具たくさんです!
えのきは炊きあがって蒸らす時に土鍋に入れました。
歯ごたえが残り、いい感じになりました!
シンプルに昆布と酒で炊きました!
きのこたっぷり!炊き込みご飯2008.3.22

火加減もOK!お焦げも出来ましたぁ!
いい感じにお焦げも!炊き込みご飯!2008.3.22

キングサーモンのポワレ。
キングサーモンはとっても脂が乗ってましたぁ!
ソースはトマトとバジルと白ワイン。
つけ合わせはカボチャとナスのマリネ。素材の味を大切に、
オリーブオイルと粉チーズで軽く味付けです。
キングサーモン!2008.3.22

お味噌汁はなめこと長ネギが具です。
炊き込みご飯とお味噌汁!2008.3.22

今日はキノコ三昧!
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